Guía Completa Del Cultivo Del Tomate.

Intro -- Características botánicas -- El aparato radical (las raíces) -- El tallo y las hojas -- Las flores -- El fruto -- Origen de la planta del tomate -- Expansión -- La producción española -- Épocas de producción -- Selección de variedades -- Tomates de mesa -- Tomates para conserva de tomate pelado -- Tomates para concentrados de tomate -- Tomates para salsas -- Tomates para conservar -- Principales variedades seleccionadas -- Variedades para conservas -- Variedades de mesa -- Factores climáticos -- Características edafológicas -- Suelo -- Fertilización -- Rotación -- Técnicas de cultivo -- Siembra al aire libre -- Siembra en semillero -- Siembra en invernadero -- Siembra en cajoneras con calefacción -- Repicado (trasplante) manual en invernadero o en túnel (tomates de mesa) -- Semillero para plantas a raíz desnuda (cultivo al aire libre) -- Repicado (trasplante) mecánico -- Siembra en pleno campo -- Aclareo -- Labores de cultivo -- Escarda y recalzado -- Fertilizantes de cobertura -- Riego -- Tutores -- Pinzado -- Desmochado -- Cultivo en invernadero o en el campo -- Cultivo de tomateras en invernadero o túnel con tutores -- Tratamientos hormonales -- Cultivo en el campo -- Eliminar malas hierbas -- Plagas y enfermedades -- Enfermedades del aparato radical -- Enfermedades del eje principal -- Enfermedades de las hojas -- Enfermedades del fruto -- Enfermedades fúngicas -- Bacterias y virus -- Los insectos -- Transmisión de las enfermedades a través de las semillas -- La cosecha -- Cosecha de frutos destinados a las verdulerías -- Cosecha de frutos destinados a la industria -- Cosecha de tomates para guardar -- La cosecha mecánica -- El cultivo biológico -- Los principales componentes del suelo -- Los minerales -- La materia orgánica -- Conocer el tipo de suelo -- ¿Cómo pasar del cultivo tradicional al cultivo biológico?.

El cultivo biológico aplicado a los tomates -- El suelo -- La selección de las variedades -- La plantación -- El mantenimiento -- La recolección -- Las asociaciones -- La producción -- La lucha contra los parásitos y las enfermedades -- Reglamentación y comercialización -- Normas de calidad -- Disposiciones referentes a la calidad -- Clasificación -- Presentación -- Homogeneidad -- Sistemas de embalaje -- Maduración forzada -- Conservación de los tomates -- Semillas -- Recetas.

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