Comprendre le Halal : (Record no. 53020)
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| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9782511013953 |
| Qualifying information | (electronic bk.) |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| Canceled/invalid ISBN | 9782874961090 |
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| System control number | (MiAaPQ)EBC2086003 |
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| System control number | (Au-PeEL)EBL2086003 |
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| System control number | (OCoLC)914152582 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | MiAaPQ |
| Language of cataloging | eng |
| Description conventions | rda |
| -- | pn |
| Transcribing agency | MiAaPQ |
| Modifying agency | MiAaPQ |
| 050 #4 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | BP184.9.D5 .B474 2013 |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Bernard, Bruno. |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Comprendre le Halal : |
| Remainder of title | Concepts économiques, Religieux et Sociaux Face Au Halal. |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | 1st ed. |
| 264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE | |
| Place of production, publication, distribution, manufacture | Namur : |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer | Edipro, |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice | 2013. |
| 264 #4 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE | |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice | ©2013. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 1 online resource (201 pages) |
| 336 ## - CONTENT TYPE | |
| Content type term | text |
| Content type code | txt |
| Source | rdacontent |
| 337 ## - MEDIA TYPE | |
| Media type term | computer |
| Media type code | c |
| Source | rdamedia |
| 338 ## - CARRIER TYPE | |
| Carrier type term | online resource |
| Carrier type code | cr |
| Source | rdacarrier |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | Couverture -- Page de titre -- I - Introduction -- II - Le halal : un business moderne -- III - La certification halal -- Les origines du marché de la certification halal -- Les certificats islamiques, des sésames pour pénétrer les marchés agroalimentaires des pays musulmans -- Des tentatives de régulation internationale du halal : des standards volontaires -- La Malaisie : le hub du marché de la certification halal -- Quelques exemples de certifications halal dans les pays non-musulmans -- Les pionniers du Pacifique -- L'expérience libérale en Amérique du Nord -- Les expériences de garantie halal dans quelques pays de l'UE -- Essai de classification des différentes garanties et certifications halal européennes à partir du cas français -- Les garanties halal -- Les agences de certification de première et de seconde génération -- La marque halal -- IV - Le marché halal mondial -- Le marché alimentaire halal -- Un marché à fort potentiel de croissance -- Les produits de consommation halal -- Les produits garantis halal -- Les produits compatibles halal -- Les environnements compatibles halal et la contamination du licite par l'illicite -- Le marché des services halal -- Le tourisme -- Les produits financiers halal -- V - L'argent du halal -- D'où vient l'argent du halal ? -- Où va l'argent du halal ? Quels sont les risques ? -- L'argent de la viande halal finance-t-il le culte musulman ? -- VI - Consommation et consommateurs halal en Europe -- Taille estimée du marché halal en Europe -- Population musulmane « sociologique » en Europe -- La population cible du marketing halal -- Enquête auprès des consommateurs -- Une consommation massive -- Une consommation motivée par des facteurs extra-religieux -- Toutes les générations sont concernées par la consommation halal -- Diversification de l'offre -- Un attachement au halal durable. |
| 505 8# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | Consommation halal, liberté religieuse, discrimination -- Halal : facteur d'intégration ou repli communautaire ? -- Halal et espace public -- L'école -- L'armée -- Les administrations publiques -- La prison -- L'hôpital -- L'entreprise -- VII - Dynamiques de la certification halal -- Les dynamiques festives : entrée du halal dans la grande distribution -- Les dynamiques de la confiance/méfiance alimentaire : le développement des certifications contrôlées -- La reconnaissance par l'acheteur de son incompétence à décider qu'une viande est licite -- Les dynamiques des peurs alimentaires -- Les dynamiques de l'Islam de marché -- Qui peut le mieux garantir que la viande est halal ? -- VIII - L'abattage rituel et le bien-être animal -- L'abattage rituel en pratique -- Les bovins (taureaux, boeufs, vaches et veaux) -- Les ovins et caprins -- Les volailles -- Histoire de l'abattage rituel en France -- Législation sur l'abattage rituel en France -- Législation sur l'abattage rituel en Belgique -- Législation sur l'abattage rituel dans les pays de l'Union européenne -- Les débats d'aujourd'hui sur l'abattage rituel : acteurs et thèmes -- Le combat des organisations de protection animale contre l'abattage rituel (sans étourdissement) en France -- Défendre les consommateurs musulmans : contre le discours victimaire -- Etourdissement, droit religieux et principe de bien-être animal -- Le problème de l'étourdissement préalable à la saignée des animaux -- Le problème du statut des viandes issues d'abattages rituels : le consommateur est-il suffisamment informé ? -- Le problème de la formation des abatteurs -- Conclusion -- Copyright. |
| 588 ## - SOURCE OF DESCRIPTION NOTE | |
| Source of description note | Description based on publisher supplied metadata and other sources. |
| 590 ## - LOCAL NOTE (RLIN) | |
| Local note | Electronic reproduction. Ann Arbor, Michigan : ProQuest Ebook Central, 2024. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest Ebook Central affiliated libraries. |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Muslims-Dietary laws. |
| 655 #4 - INDEX TERM--GENRE/FORM | |
| Genre/form data or focus term | Electronic books. |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Bergeaud-Blackler, Florence. |
| 776 08 - ADDITIONAL PHYSICAL FORM ENTRY | |
| Relationship information | Print version: |
| Main entry heading | Bernard, Bruno |
| Title | Comprendre le Halal |
| Place, publisher, and date of publication | Namur : Edipro,c2013 |
| International Standard Book Number | 9782874961090 |
| 797 2# - LOCAL ADDED ENTRY--CORPORATE NAME (RLIN) | |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element | ProQuest (Firm) |
| 856 40 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://ebookcentral.proquest.com/lib/orpp/detail.action?docID=2086003">https://ebookcentral.proquest.com/lib/orpp/detail.action?docID=2086003</a> |
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